Соль каменная поваренная пищевая добывается из солевых залежей подземной горной породы шахтным способом и предназначена для производства пищевой продукции, непосредственного употребления в пищу, а также использования в различных отраслях народного хозяйства.
Йодированную соль рекомендуется применять при приготовлении пищи, засолке и консервировании. Является профилактическим средством эндемического (йоддефицитного) зоба, умственной и физической отсталости детей.